Réalise une dalle de fondation plane correspondant à la surface de ton four à pizza. Par mesure de précaution, prévois quelques centimètres supplémentaires sur le pourtour.
Tends des cordeaux de maçon sur les quatre côtés; ils marquent le bord supérieur de la première couche de briques. Assure-toi à l'aide d'un niveau à bulle que les cordeaux sont bien tendus à l'horizontale. Vérifie également la perpendicularité, par ex. à l'aide d'une équerre de maçon ou en contrôlant les diagonales; elles doivent être égales.
En ce qui concerne la hauteur des cordeaux, n'oublie pas qu'une couche de mortier de 13 mm d'épaisseur est appliquée sous la première rangée de briques.
