Cultiver le physalis
Que tu cultives le physalis à partir de graines ou que tu achètes un plant, c'est à toi de décider. Les deux méthodes ont leurs avantages. Si tu sèmes le physalis, tu es impliqué dès le début et tu peux observer la croissance du coqueret du Pérou (Physalis peruviana). Tu peux voir comment les petites graines de physalis se transforment en plantes vigoureuses.
Es-tu plutôt impatient et tu veux voir des résultats immédiatement? Dans ce cas, tu peux planter directement les plants de physalis. Tu gagneras ainsi du temps et tu pourras profiter plus rapidement de ta récolte de physalis.
Si tu veux cultiver le physalis, tu dois d'abord choisir le bon emplacement. Le coqueret du Pérou est accro au soleil. Il en raffole. Offre-lui donc un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent dans ton jardin ou sur ton balcon. Veille à ce que le sol soit meuble et riche en nutriments, avec un pH compris entre 5.5 et 6.5. Tu auras ainsi toutes les cartes en main pour obtenir une récolte abondante.
Semer le physalis
Semer des physalis et cultiver la plante soi-même – c'est ton truc! Semer des graines de physalis te permet de prendre soin de la plante dès le début et de la voir pousser. De la petite graine aux premières pousses, tu es aux premières loges! Observe ton projet se transformer en une plante vigoureuse qui récompensera ton travail par une récolte savoureuse.
Si tu souhaites semer du physalis et que tu veux que ces petites graines donnent naissance à une plante robuste, tu dois tenir compte de certains éléments. Découvre ici comment donner le meilleur départ aux graines de physalis:
- Période: commence les semis dès le printemps, de préférence de février à début avril. Les plantes ont besoin de temps pour devenir grandes et robustes avant de pouvoir être mises en pleine terre.
- Semis: place les graines dans de l'eau tiède pendant environ 12 heures avant de les mettre en terre. Cela accélère la germination. Remplis des pots ou des godets de semis avec du terreau pour semis. Tu es maintenant prêt à semer les graines. Plante les graines de physalis à environ 1 cm de profondeur dans la terre.
- Germination: tes jeunes graines de physalis n'aiment pas l'eau stagnante. Maintiens une humidité uniforme de la terre, mais ne mouille pas trop. La germination dure environ 10 à 20 jours. Pendant cette période, trouve un endroit chaud à une température de 20 à 25 °C pour tes physalis.
- Repiquage: tu aperçois deux ou trois feuilles sur tes semis? Tu peux alors commencer le repiquage. Retire délicatement les plantules de la terre et place-les dans des pots plus grands remplis d'un terreau riche en nutriments. Veille à ne pas endommager les racines. Après une à deux semaines, les jeunes plants de physalis sont suffisamment robustes pour être transplantés dans le jardin.
Planter les physalis: Voici comment faire
Si tu veux planter du physalis, le moment est déterminant. Les plants ne peuvent être mis en pleine terre qu'à partir de la mi-mai, lorsque les températures restent supérieures à 10 °C. Les nuits sont alors sans gel et les plants ont de meilleures chances de survie. Avant cela, le sol est trop humide et trop froid pour cette baie.
Plantes voisines: qu'est-ce qui va bien avec le physalis?
Le physalis est une plante très gourmande et appartient à la famille des solanacées. Cela signifie qu'il a besoin de beaucoup de nutriments. Il ne faut donc pas le planter à côté de plantes qui sont également très gourmandes, comme les autres solanacées. Sinon, cela créerait une concurrence dans ton parterre et une lutte pour l'eau et les nutriments.
Plantes voisines compatibles: fines herbes, salades, choux, épinards, carottes
Plantes voisines non compatibles: pommes de terre, tomates, poivrons, courges, concombres
Planter le physalis en pot
Tu veux planter le physalis en pot? Pas de problème! C'est une plante flexible qui peut également se sentir à l'aise dans un pot adapté sur ton balcon. Pour qu'elle y attire tous les regards, tu dois veiller à ce qu'elle se sente bien. Nous avons résumé ici les points les plus importants.
- Choisis un grand pot d'au moins 10 litres pour le physalis. Important: le pot doit avoir des trous de drainage pour que l'excès d'eau puisse s'écouler!
- Remplis le pot à moitié avec du terreau riche en nutriments pour assurer une croissance vigoureuse.
- Place délicatement le physalis au centre du pot et rajoute de la terre jusqu'à ce que la motte soit recouverte.
- Tasse légèrement la terre pour stabiliser la plante.
- Après la mise en pot, arrose abondamment le physalis. Veille à ce que l'eau s'écoule bien et qu'il n'y ait pas d'eau stagnante.
- Place ensuite le pot dans un endroit protégé et ensoleillé.
Récolter les physalis
Après le travail, place au plaisir! À partir du mois d'août, tu peux enfin récolter et déguster les délicieuses baies du physalis. Lorsque l'enveloppe des fruits est sèche et brunâtre, ceux-ci sont mûrs et prêts à être récoltés. La plupart du temps, la plante t'offre sa récolte jusqu'aux premières gelées. Il est alors temps de mettre les physalis en mode hivernage. Mais d'ici là, régale-toi!
Hiverner les physalis
Ton physalis t'a offert des fruits dorés tout au long de l'été, et cela doit continuer l'année prochaine! Pour que la plante passe bien l'hiver, tu dois bien la préparer à la saison froide. Le physalis n'est pas résistant à l'hiver et doit être protégé des températures froides. Découvre ici comment tu peux hiverner les physalis.
Ne laisse pas ton physalis dans le parterre. En hiver, il a peu de chances de survivre à l'extérieur. Si tu souhaites faire hiverner ton physalis, tu dois lui offrir un endroit sûr pour qu'il puisse supporter le froid. À partir du mois d'octobre, avant les premières gelées, déterre délicatement le physalis avec ses racines. Veille à ne pas abîmer la motte.
Prépare un pot dans lequel ton physalis pourra passer l'hiver. Remplis le quartier d'hiver de terre meuble et mets-y le physalis.
Il est préférable de placer le physalis rempoté dans un endroit lumineux et à l'abri du gel pendant l'hiver, p. ex. dans un jardin d'hiver, une cave ou une cage d'escalier. Le coqueret du Pérou est facile à satisfaire. Pour que le physalis puisse bien passer l'hiver, les températures doivent rester constantes, à environ 10 °C.
Comme la plante est en dormance pendant l'hiver, tu n'as pas besoin de l'arroser souvent. Vérifie néanmoins régulièrement la terre dans le pot. Elle doit rester légèrement humide, mais en aucun cas mouillée. N'arrose légèrement le physalis que lorsque la terre est sèche.
Tailler le physalis
Le physalis doit consacrer toute son énergie à ses racines pour survivre à l'hiver. Ses pousses lui coûtent inutilement de la force dont il a urgemment besoin dans le sol. Il faut donc tailler le physalis de moitié environ pendant l'hiver. Veille à éliminer en particulier toutes les pousses fines et fragiles. En taillant la plante, tu lui permets de démarrer le printemps suivant en pleine forme et en bonne santé.
Les parasites du physalis
Pour pouvoir profiter longtemps de tes coquerets du Pérou, tu dois éloigner les parasites du physalis. Inspecte régulièrement la plante à la recherche de parasites. Ces petites bestioles peuvent se propager rapidement, surtout par temps chaud et sec. Les ravageurs les plus courants du physalis sont les acariens, les mouches blanches et les pucerons. Ils affaiblissent ta plante et peuvent lui causer de sérieux dommages.
Vérifie tous les deux ou trois jours que ton physalis est en bonne santé. Fais particulièrement attention au dessous des feuilles. Si les feuilles sont décolorées ou présentent des dépôts collants, la plante est probablement infestée. Tu dois alors agir immédiatement! Il suffit souvent d'essuyer les dépôts avec de l'eau. En cas d'infestation tenace, tu dois toutefois prendre des mesures plus drastiques.
Planter des physalis: questions fréquentes
Non. Seuls les fruits dorés et mûrs sont comestibles. Toutes les autres parties du physalis ne sont pas comestibles et peuvent même être légèrement toxiques.
