Qu'est-ce qui vit dans le sol?
Une poignée de terre contient plus de micro-organismes qu'il n'y a d'êtres humains sur terre. On divise les organismes du sol en deux groupes:
- la flore (bactéries, champignons, algues)
- la faune (vers de terre, nématodes, acariens, etc.).
Les micro-organismes sont responsables de la fragmentation et de la transformation de la matière organique morte (feuilles, racines, etc.). Ils la transforment soit en humus nutritif, soit en humus permanent. Ce dernier se décompose plus lentement et constitue donc une «source de nutriments» plus durable.
De plus, les organismes vivants retournent et ameublissent le sol. Certaines bactéries du sol sont même capables de fixer l'azote présent dans l'air et de l'utiliser, souvent en symbiose avec certaines plantes.
Le ver de terre est très travailleur, il transforme chaque année l'équivalent de 70 fois son propre poids en humus.
Il se nourrit surtout de restes de plantes mortes qu'il transforme puis rejette.
Il ventile et ameublit aussi le sol en apportant de la terre et des nutriments provenant des couches profondes jusqu'à la surface. Le ver de terre est donc le bienvenu!
Aperçu des types de sol
En Suisse, on distingue quatre principaux types de sols: les sols sableux, les sols limoneux, les sols argileux et les sols glaiseux.
Les sols sableux sont principalement composés de grains de quartz et sont faciles à travailler. Ils sont souvent appelés «sols légers». En raison de leur faible apport en nutriments, ils ne sont toutefois pas adaptés à l'horticulture.
Les sols argileux et glaiseux sont difficiles à travailler et sont appelés "sols lourds". La terre glaise est un mélange d'argile, de sable et de limon et bénéficie des propriétés de ces trois matériaux. Elles favorisent la rétention d'eau, la circulation de l'air, le drainage et la fertilité d'un sol. De tels sols sont fertiles, faciles à travailler et offrent un bon drainage.
Les sols avec une trop grande proportion d'argile sont très mal aérés et ont tendance à retenir l'eau, ce qui peut être néfaste pour tes plantes. Mais ne t'inquiète pas, en améliorant le sol, tu peux aussi tirer le maximum d'un sol de mauvaise qualité.
Comment activer la vie du sol?
Si tu veux donner un coup de pouce au sol de ton jardin, plusieurs choses sont faisables pour le rendre actif:
- Utilise régulièrement des engrais organiques durables et de la poudre de roche et ne les incorpore au sol qu'en surface. Évite de travailler le sol trop souvent et de façon trop profonde et intense.
- N'utilise des produits phytosanitaires (chimiques) qu'en cas d'extrême nécessité.
- Offre chaque année à ton sol une couche de compost. Si tu viens juste de mettre en place ton compost, il vaut mieux utiliser un initiateur de compostage. Les terres contenant une forte proportion de compost de déchets verts assurent également une stimulation microbienne du sol.
- Paille régulièrement. Le terme de paillage désigne le fait de recouvrir régulièrement le sol avec des déchets verts (principalement des déchets de tonte). Attention: n'étale pas une couche trop épaisse de paillis et évite les zones à l'ombre et humides, car cela pourrait entraîner la pourriture.
- Vérifie le pH de ton sol et contrôle-le régulièrement. En cas de pH trop faible (inférieur à 5,5), il est conseillé de chauler et d'utiliser de manière préventive de l'eau potable dure à la place de l'eau de pluie.
- Les composts d'origine animale comme le fumier de bovin sont riches en nutriments et particulièrement précieux étant donné qu'ils ne sont habituellement pas présents dans le cycle du jardin.
Valoriser les avantages de la vie du sol
C'est un principe essentiel de l'agriculture biologique. Et un sol actif avec des habitants sains présente de nombreux avantages.
- Les problèmes liés à la fertilisation excessive et la surcharge en acides (problèmes de croissance et grande prédisposition aux maladies des plantes) sont quasi inexistants.
- Il y a plus rarement manque de nutriments du fait de l'apport régulier en nutriments.
- La terre est ameublie et creusée régulièrement, pratiquement gratuitement et avec peu d'efforts de ta part.
- La capacité de rétention d'eau (contre le dessèchement) et d'aération (contre la pourriture) du sol en sont améliorées.
- Comparée à la culture régulière du sol et à la fertilisation minérale, la quantité de travail est plus faible à long terme.
- Avec du compost ou un terreau sans tourbe ou à teneur réduite en tourbe, tu contribues à la préservation des tourbières très menacées.
- En renonçant aux engrais minéraux, le risque de lessivage, et donc la contamination des nappes souterraines, est réduit.
Amélioration du sol
Des conditions de sol extrêmes rendent la vie difficile non seulement pour les plantes mais aussi pour les habitants du sol; le cycle du sol est ainsi altéré. L'amélioration du sol permet d'y remédier.
- Incorpore du compost mûr ou du terreau pour plantes avec une forte proportion de compost ou de perlite. Grâce au matériau organique, les particules d'argile se lient aux grumeaux entre lesquels se trouvent des cavités importantes, permettant ainsi au sol de «respirer» à nouveau.
- Enrichis le sol argileux avec du sable.
- Bêche le sol avant l'hiver et laisse les mottes de terre telles quelles, le gel les fera éclater, effectuant le travail pour toi!
- Si le sol est dur même en profondeur, un drainage est inévitable.
- Certains engrais verts, comme les lupins, ameublissent très bien le sol avec leurs racines jusque dans les couches profondes de la terre. Avec comme effet secondaire qu'ils recouvrent le sol et ne laissent donc pas passer les mauvaises herbes. Cet engrais vert permet aussi d'améliorer l'apport de substances nutritives dans le sol lorsque tu incorpores les plantes dans le sol.
Si le sol est trop léger, sablonneux ou ne retient pas suffisamment l'eau:
- Incorpore du compost ou terreau de plantation avec une forte proportion de compost ou d'argile afin d'augmenter la teneur du sol en humus.
- Enrichis les sols sablonneux avec de la poudre de roche ou un activateur de sol afin de stimuler les habitants du sol. Tu peux épandre ces produits au printemps, en été et en automne.
- Il est conseillé de procéder au paillage sur les massifs avec un sol sablonneux ou de recouvrir leur surface de paillis de lave et d'écorce pour limiter l'évaporation d'eau.
Utiliser un paillis d'écorces et un décor en bois
Le paillis d’écorces est un bon allié des zones du jardin que vous souhaitez protéger! Résultat du mélange d'écorces de qualité fraîchement traitées, il contient des tanins naturels qui empêchent efficacement le développement des mauvaises herbes. De plus, les sols et les massifs sont protégés des fortes intempéries et de l'érosion car le paillage d'écorces retient le meilleur du soleil et de la pluie et protège vos plantes des agressions excessives. Le paillis de haute qualité et le décor en bois sont également très jolis!
Autres applications du paillis
N'utilise pas le paillis et le décor en bois uniquement dans les parterres de fleurs – il est également idéal pour les allées de jardin, car il étouffe les mauvaises herbes et permet de garder les pieds au sec même en cas de pluie.
- Le décor en bois classique est disponible dans différentes couleurs pour aménager le jardin de façon individuelle.
- L'écorce de pin a une structure particulièrement stable et perméable à l'air. Selon les goûts, elle est disponible avec un criblage fin à grossier.
- Le paillis pour rosier convient particulièrement pour les rosiers et les arbrisseaux sensibles.
Pour que le paillis d'écorces puisse remplir efficacement son rôle, il faut tenir compte des points suivants:
- Commence par enrichir le sol en matière organique: le meilleur moyen d'y parvenir est d'utiliser un engrais organique permanent ou un activateur de sol que tu incorporeras superficiellement dans le sol.
- Un intissé anti-mauvaises herbes sous un paillis ou un décor en bois fait des merveilles! Il suffit de le poser sur le sol avant d'épandre le paillis. Fais un trou avec un sécateur (de jardin) ou entaille le film à l'endroit où les plantes doivent pousser.
- Pour finir, répands une couche d'environ 10 cm de paillis d'écorce ou de décor en bois.
Sol acide
Ton test a révélé que ton sol est acide? Pas de problème, il existe une multitude de plantes qui ont besoin de ces conditions pour s'épanouir. Tu trouveras ici une petite sélection de plantes qui se sentent particulièrement à l'aise dans un environnement acide. La compatibilité peut toutefois varier en fonction de l'espèce. Pour t'en assurer, demande conseil à ton vendeur de plantes préféré.
Fruits/légumes: patate douce (5.5-6.0), endive (5.0-6.5), pomme de terre (5.0-6.0), mûre (5.5-6.0), myrtille (4.0-5.0), airelle rouge (5.0-6.0), coing (5.0-6.5)
Arbres/arbustes: azalées/rhododendrons (4.0-5.5), lilas (5.5-6.5), magnolias (5.5-6.5), châtaignier (4.5-6.5), bouleau (5.0-6.5), peuplier (5.0-6.5), pin (5.5-6.5), genêt (4.5-6.0)
Plantes/fleurs ornementales: amaryllis (5.5-6.5), arnica (5.0-6.5), orchidées (5.5-6.5), hortensias (4.5-5.5), bruyères (4.0-5.0), populage des marais (6.0-6.5), laurier-rose (4.5-5.5)
Pour faire baisser progressivement le pH, utilise des produits comme le marc de café, le paillis d'écorce ou la terre avec des aiguilles de conifères que tu incorporeras à ton sol. Il est également recommandé d'arroser avec de l'eau de pluie peu calcaire.
Si tu as un sol acide et que tu souhaites augmenter légèrement le pH, la chaux est une solution idéale. Pour désacidifier, tu devrais donc utiliser de la chaux. Pour le jardin, il est généralement recommandé d'utiliser de la chaux carbonatée (par exemple de la chaux à algues et de la chaux horticole) pour neutraliser le sol. Pour le dosage, il faut absolument suivre les indications du fabricant.
Que révèle le pH du sol?
Le taux de pH t'indique si ton sol est acide, alcalin ou neutre. Un sol acide a un pH inférieur à 7, un sol alcalin a un pH supérieur à 7, et un sol neutre a un pH égal à 7. Ici aussi, tu peux commencer par améliorer le sol et, le cas échéant, influencer quelque peu la valeur pH de ton sol.
Il faut que tu saches si ton sol est acide ou pas, car il est important pour certaines plantes d'avoir le bon pH. Mais comment savoir quel pH a ton sol? Pour cela, il existe des kits de test qui te donneront rapidement une information fiable.
Préparer le sol: Biner
Biner le sol du jardin est une excellente façon d'entretenir et d'améliorer le sol. Notre calendrier d'entretien du jardin te montre à quel moment il est préférable de travailler le sol de ton jardin.
1. Le sol est ameublit et aéré
Les racines veulent respirer. Si le sol dans lequel se trouvent les racines est plein de mottes, croûteux ou complètement piétiné, alors l'échange gazeux des racines avec la surface ne se fait pas correctement et leur santé à long terme est sérieusement compromise. Les organismes utiles du sol ont eux aussi besoin d'oxygène.
Et la météo a son importance. Notamment à cause du «choc» des gouttes de pluie, la surface perd peu à peu sa structure granulaire. Elle devient croûteuse.
Et c'est pourquoi cela vaut le coup de biner! Ainsi les croûtes sur la surface sont cassées et les racines peuvent respirer, quel que soit le type de sol.
2. Combattre les mauvaises herbes
Les mauvaises herbes n'aiment pas être dérangées quand elles poussent! C'est pourquoi biner est très efficace contre les mauvaises herbes.
Étouffer le problème dans l'œuf: les graines de mauvaises herbes sont détruites rapidement par le binage. Même les mauvaises herbes tenaces comme par exemple le pissenlit ne supportent pas un binage régulier. Les mauvaises herbes sont ainsi tellement affaiblies qu'elles ne peuvent plus représenter une concurrence sérieuse pour les plantes que tu as plantées.
3. Combattre les nuisibles
Si tu as un problème avec des limaces, nous sommes au regret de te décevoir. Le binage n'est pas d'une grande aide contre ces envahisseurs visqueux. Mais grâce au binage, ils sont repoussés un peu et iront peut-être pondre leurs œufs dans un endroit plus calme.
Les taupes et les campagnols n'aiment pas non plus quand le sol au-dessus de leur tête est régulièrement remué.
4. Conserver l'eau du sol
Un jardinier malin a dit un jour:
Le binage profite au régime d'eau du sol. Sur des sols croûteux, l'eau de pluie ne peut plus pénétrer et s'écoule sans servir aux plantes. Sur des sols ameublis, l'eau pénètre facilement, jusque dans les couches plus profondes.
En outre: lorsque la couche supérieure du sol est croûteuse, l'eau des profondeurs peut monter jusqu'à la surface. Elle utilise pour cela les interstices entre les particules du sol, les capillaires.
Lorsqu'il fait très chaud, jusqu'à 6 litres d'eau par mètre carré par jour peuvent ainsi se perdre. Grâce au binage, les capillaires des couches supérieures sont détruits et l'eau ne peut plus remonter jusqu'à la couche supérieure et s'évaporer.
Conseil
Si c'est trop fatigant pour toi de biner à la main tout ton jardin, les motoculteurs sont exactement ce qu'il te faut. Ils facilitent grandement ton travail. Si tu ne veux pas en acheter, tu peux bien sûr aussi en emprunter.
Fertiliser les plantes avec des engrais
Les plantes aussi ont besoin d'une alimentation équilibrée. Il est temps d'avoir recours à l'engrais, car s'il manque à la plante ne serait-ce qu'un nutriment essentiel, son développement peut être freiné. Dans les cas les plus sévères, la plante peut mourir. Mais ce n'est pas une fatalité. Grâce aux engrais, tu peux agir de manière préventive. Alors n'oublie pas de fertiliser quand tu entretiens ton jardin!
NPK – les trois lettres magiques de la fertilisation
L'azote, le phosphore et le potassium sont les principaux éléments nutritifs pour chaque plante. Le calcium, le magnésium, le soufre et le fer sont également nécessaires en quantités non négligeables, sans oublier quelques oligo-éléments.
Plantées en pot ou dans le sol, après un certain temps, les nutriments nécessaires au sol sont épuisés et ne peuvent pas toujours être apportés de manière naturelle. L'engrais sauve alors la mise:
- Les engrais apportent à tes plantes les nutriments essentiels et garantissent une croissance saine et vigoureuse.
- Ils contiennent toute une gamme des nutriments essentiels et oligoéléments essentiels et augmentent la résistance des plantes face aux maladies.
- Les engrais spéciaux pour les plantes utiles sont la base d'une récolte abondante et rendent les fruits, les légumes et les herbes particulièrement goûteux.
- Lorsqu'il est utilisé correctement, les engrais sont sans danger pour les êtres humains et pour les animaux domestiques.
Il existe différents engrais pour les différentes zones du jardin, classés grossièrement en:
engrais pour gazon, engrais pour plantes vertes, engrais pour plantes à fleurs et engrais pour fruits et légumes
- Ne pas fertiliser les plantes lorsqu'elles sont en plein soleil. Si l'engrais est exposé à un fort ensoleillement, cela peut éventuellement brûler les feuilles et les racines, particulièrement lorsque le temps est très sec. Tu devrais donc fertiliser par temps nuageux et humide.
- Attention au pH du sol. La plupart des plantes de jardins préfèrent un pH compris entre 5.5 et 6.5. À l'exception des rhododendrons et des plantes pour terre de bruyère (pH 4.0 à 4.5) ainsi que les plantes préférant les sols calcaires comme les buis ou les clématites (pH supérieur à 7). Le pH du sol a une influence décisive sur la capacité de la plante à absorber les éléments nutritifs essentiels!
- Utilisation optimale de l'engrais pour gazon: La première fertilisation doit être effectuée au début du printemps, la deuxième au début de l'été, la troisième peut être effectuée avec un engrais pour gazon d'automne à partir de la fin de l'été jusqu'au début de l'hiver.
Un engrais minéral liquide pour plantes en pots et en bacs est souvent utilisé car il agit rapidement. Le plus simple est de l'ajouter à l'eau que tu utilises pour arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Respecte le dosage figurant sur l'étiquette.
Tu peux également utiliser un engrais sous forme solide comme par exemple des granulés ou des bâtonnets. Ils ont le grand avantage de ne nécessiter qu'une à deux utilisations par saison.
En règle générale, les engrais liquides ou directement solubles dans l'eau sont utilisés à intervalles relativement courts, alors que les engrais sous forme de bâtonnets ou de granulés sont plutôt des engrais longue durée. Il est important de ne fertiliser que pendant la période de croissance car c'est uniquement pendant cette période que les plantes peuvent absorber les nutriments.
C'est une affaire délicate. Notamment pour les engrais minéraux; respecte scrupuleusement les instructions du fabricant, ne dépasse en aucun cas la dose recommandée. En règle générale:
N'utilise jamais d'engrais sur une motte de racines sèche, tu risquerais de brûler les racines. Utilise toujours l'engrais avec modération et en règle générale après arrosage.
Conseil du jardinier
Si tu donnes trop d'engrais, cela endommagera les plantes. Trop peu d'engrais ralentit seulement la croissance de la plante, mais cela n'est pas nocif pour elle.
Utiliser les engrais organiques durables et les additifs pour sol
Maintenir le sol en bonne santé et avec suffisamment de nutriments sur le long terme constitue déjà plus de la moitié de la bataille en matière de fertilisation biologique. Tu peux y arriver en utilisant des activateurs de sol et surtout des engrais organiques permanents, qui représentent la forme la plus efficace de fertilisation organique. Tu peux également les épandre relativement tôt au printemps (à partir de mars), car leurs composants ne se décomposent que lentement.
Fertilisation au marc de café
Le marc de café contient trois des principaux nutriments en quantité suffisante; il est absolument sans danger pour l'environnement, ne contient pas de substances nocives et n'est qu'un déchet.
Effet secondaire pour tes plantes situées dans des bacs à l'extérieur: les limaces ne supportent pas le marc de café sur la terre et laissent plutôt tes plantes tranquilles. Mélange régulièrement le marc de café froid avec la terre.
Arroser les fleurs avec l'eau de cuisson des pommes de terre
L'eau de cuisson des pommes de terre est un engrais naturel et économique. Les nutriments contenus dans l'eau assurent une bonne croissance et des fleurs superbes. Une fois refroidie, utilise l'eau pour arroser les plantes.
Utiliser des orties
Tu peux réaliser ton engrais bio à partir de pousses d'orties fraîches:
- hacher env. 1 kg de pousses d'orties fraîches
- ajouter env. dix litres d'eau
- mélanger chaque jour pendant deux semaines
- filtrer les herbes
- diluer le purin ainsi obtenu avec de l'eau dans une proportion de 1:20 et utiliser comme engrais
Ce type d'engrais procure un apport rapide en azote, ce qui est particulièrement apprécié des plants de tomates et de chou. De plus, il aide à lutter contre les pucerons.
Un gazon en bonne santé pousse si bien au cours d'une année qu'il est nécessaire d'en couper 3 à 6 kg par mètre carré. Avec cette croissance, le gazon prélève des éléments nutritifs dans le sol, appauvrissant ainsi ce dernier. Des zones dénudées, de la mousse et les mauvaises herbes tant redoutées apparaissent alors. Avec un peu d'entretien et d'engrais, tu pourras réparer de tels défauts esthétiques, voire éviter qu'ils n'apparaissent. Notre guide te montre ce à quoi il faut faire attention.
