Si tu veux cultiver des fraises tout l'été dans ton jardin, tu devras planter plusieurs variétés. Il existe des fraises précoces, de mi-saison et tardives. Autre différence: certaines fraises ne produisent des fruits qu'une seule fois par an et d'autres en produisent plusieurs fois.

Quelques exemples:

• Les variétés Senga Sengana et Polka peuvent être récoltées en mai et en juin.
• Tu peux cueillir des fraises Mara des Bois de juin à octobre.

Veille à la rotation des cultures lorsque tu plantes des fraisiers. Ton parterre a accueilli des fraisiers ces 4 dernières années? Plante alors tes fraisiers dans un autre parterre. Tu évites ainsi au sol de se fatiguer et l'apparition de ravageurs de sol et tu augmentes également ton rendement.

Pour pouvoir cueillir encore plus de fraises, tu peux ajouter au préalable un engrais vert comme du lupin dans le parterre.

Une fois en terre, arroser abondamment les fraisiers – chaque plant sans le pommeau d'arrosoir. Protège le sol contre le dessèchement avec une couche de paillis, par ex. des feuilles, un paillis d'écorce, de la paille ou de l'herbe coupée. Le paillis permet également d'empêcher les mauvaises herbes de pousser dans le parterre. Un sol uniformément humide permet un meilleur développement des racines des jeunes plants.

Au début, arrose abondamment ton fraisier chaque soir, jusqu'à ce que ton plant ait pris. Mais attention à l'eau stagnante!

Commençons par la bonne nouvelle: les fraisiers sont peu exigeants et ne nécessitent que peu d'entretien particulier.

• Tu peux ajouter un peu de compost ou d'engrais longue durée organique à la terre au moment de planter tes fraisiers.
• Fertilise tes fraisiers au printemps vers le mois d'avril afin de favoriser la formation de fruits.
• Un engrais organique pour baies sans guano garantit de nombreux fruits rouges. Il suffit d'ajouter 5 grammes d'engrais dans la terre légèrement humide toutes les 2 semaines.

Arrose les fraisiers régulièrement, mais pas trop. Car l'eau pourrait rapidement s'accumuler et stagner, surtout en pot ou bac.

Un automne doux peut entraîner la formation de quelques bourgeons de fleurs. Cela donne de nombreux petits fruits au mauvais goût. Dans ce cas, enlève toutes les fleurs mais laisses-en 3 à 5. Mais seulement lorsque les premiers fruits se forment à partir des fleurs! La récolte est ainsi assurée.

Un feutre non-tissé protégera les fleurs de potentielles gelées tardives au printemps. Retire le feutre en journée, sans quoi les fleurs ne seront pas fécondées.

Pour les plantations en grands bacs ou dans le jardin, répands de la paille sous tes fraisiers. Cela les protège contre l'humidité et la moisissure.

Taille toutes les feuilles mortes de tes fraisiers dès le début de la saison du jardinage au printemps.

Tes fraisiers ne sont pas remontants? Coupe les stolons le plus tôt possible. Les stolons affaiblissent la plante ce qui amoindrit ta récolte.

Mais cette règle ne s'applique pas aux variétés remontantes. Laisse les stolons pousser car les petites plantes constituent des options de récolte supplémentaires. Dans ce cas, tu tailleras à l'automne.

Tu tailleras les feuilles extérieures de tes fraisiers, à l'automne après la récolte. Si tu découvres de vieilles feuilles ou des feuilles malades, coupe-les directement.

Ton balcon. Ta récolte. Tu n'es pas obligé d'avoir un jardin pour cultiver des fraises, tu peux également les planter dans des barquettes ou dans des bacs sur ton balcon. Les balcons ensoleillés exposés au sud conviennent particulièrement bien à la culture des fraises en espace limité.

• Tu ne disposes que de peu de place sur ton balcon? Cultive alors à la verticale et utilise des fraisiers grimpants ou suspendus. Les variétés Honeoye et Korona sont notamment adaptées.
• Tu n'as pas de balcon exposé au sud? Veille alors à acheter des fraisiers des quatre saisons ou des fraises des bois. Ces variétés poussent également avec moins de soleil.
• Si les fraisiers sont dans des bacs à plantes, l'arrosage n'en sera que plus important. Afin d'éviter l'eau stagnante, arrose en petite quantité mais plus régulièrement.

Attention: ne mets pas trop de plants dans une barquette, un bac ou un pot.

Utilise idéalement des barquettes ou des bacs d'au moins 80 cm de diamètre. Une hauteur d'environ 40 cm suffit largement.

À la fin de l'été, examine tes plants pour détecter la présence de parasites et, si besoin, rassemble-les.

Retire la paille autour de tes fraisiers avant le début de l'hiver. La paille représente un refuge très apprécié des souris et ce n'est pas tout. Elles se régalent avec les jeunes plants et provoquent des dégâts. Pour protéger toutefois tes plants du gel, une couche d'humus constituée de fumier en décomposition ou de paille hachée fera l'affaire. Cela apporte en outre des nutriments aux plantes.

En hiver, la priorité est de protéger les plantes du gel. Fabrique une couverture aérée à base d'aiguilles d'épicéa ou pose un feutre non-tissé afin de protéger les plants sensibles sans pour autant les étouffer.

Tu peux installer les fraisiers du balcon le long du mur et les couvrir de bois mort ou de feutre non-tissé. Cette protection suffit en général.

Les jours où il ne gèle pas, pense à arroser régulièrement tes fraisiers. Les plantes en ont besoin même en hiver.