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Guide

Planter et tailler des framboisiers

Les framboises juteuses ne sont pas le fruit du hasard. Nous te montrons dans ce guide tout ce que tu dois faire pour que ton framboisier pousse correctement et produise de nombreux fruits.

Planter et tailler des framboisiers

Planter des framboisiers: période

La période de plantation des framboisiers n'est pas vraiment déterminante. C'est valable surtout pour les framboisiers ayant une grosse motte de racines bien développée, ce qui est le cas de la plupart des framboisiers qu'on trouve dans le commerce. Ces plantes peuvent être mises en terre presque toute l'année. Le sol ne doit évidemment pas être gelé. Le froid extrême et les épisodes de forte chaleur sont également néfastes pour les plantes si elles ne se sont pas encore habituées à leur nouvel environnement.

Choisis donc une journée automnale ou printanière douce pour planter tes framboisiers.

Selon la variété, la période de plantation influence plus ou moins la récolte. Il existe des variétés de framboises d'été et d'automne. Tu souhaites planter des framboisiers et récolter en automne? Nous te recommandons dans ce cas d'opter pour des framboisiers d'automne. Les variétés d'automne forment des fleurs sur le bois de l'année précédente. Les branches qui poussent cette année produiront donc des fruits la même année. Les framboisiers d'été ne produisent des fruits que l'été de la deuxième année. Si tu les plantes à l'automne, tu ne récolteras donc pas de fruits l'année suivante.

Planter des framboisiers: emplacement

Tu veux planter des framboisiers mais tu n'es pas sûr de l'emplacement? Chaud et à l'abri du vent – ce sont les conditions idéales pour installer les framboisiers. Mais veille idéalement à ce que ton arbuste ne soit jamais en plein soleil de midi. Sinon, plus il y a de la lumière, plus les fruits seront sucrés.

En ce qui concerne le sol idéal pour les framboisiers, une chose est sûre. Humus, humus, humus – les framboises ont besoin de nutriments. Place-les donc dans un sol riche en nutriments. Il peut volontiers être un peu acide aussi. La valeur pH optimale pour les framboisiers est comprise entre 5.5 et 6. Évite également les sols fermes et argileux. Les framboisiers préfèrent la terre perméable.

Les framboisiers aiment les sols vierges

Ne plante pas tes framboisiers dans des sols ayant déjà accueilli des framboisiers ou des mûriers. Tu empêches de cette manière les maladies d'être transmises à tes nouveaux plants.

Planter des framboisiers: emplacement

Planter des framboisiers dans le jardin – étape par étape

Puisque les framboisiers préfèrent les sols aérés et perméables, commence par travailler à la bêche. Creuse une tranchée d'environ 40 cm de profondeur et 100 cm de largeur. Aère le sol, mélange du sable et du compost que tu intègres à la terre, puis remplis à nouveau la tranchée. Forme également une butte avec la terre. Une hauteur d'environ 30 à 50 cm suffit.

Maintenant, prends ton framboisier, gratte légèrement la motte avec une griffe à fleurs et plonge-la ensuite dans un seau rempli d'eau. Plante ensuite le plant dans la butte. La motte de racines doit affleurer le sommet de la butte.

Barrière anti-racines pour les framboisiers

Certaines variétés de framboisiers forment des gourmands et d'autres non. En général, tu peux toutefois partir du principe que tes framboisiers resteront à leur place. Contrairement aux mûriers qui prolifèrent énormément. Il suffit donc de les délimiter par ex. avec un morceau de bois.

Planter des framboisiers en pot

Les framboisiers se cultivent également en pot ou en bac – parfait pour récolter quelques baies sur le balcon. Mais veille à ce que le pot soit suffisamment grand. Son diamètre doit être d'au moins 30 cm. Comme dans le jardin, utilise un substrat riche en nutriments. Mais la perméabilité n'est ici pas si importante. Dépose tout de même une couche de drainage à base de billes ou de morceaux d'argile.

Nous recommandons également d'utiliser un pot percé et une soucoupe. De cette manière l'eau peut toujours s'écouler. Les framboisiers ne supportent pas l'eau stagnante.

Garder un œil sur les framboisiers en été

Si tu souhaites planter et cultiver des framboisiers sur le balcon, tu dois y être attentif en été. Les plants en pot sèchent très rapidement.

Tailler des framboisiers

Les framboisiers comptent parmi les arbustes à baies faciles d'entretien. Les plantes supportent plutôt bien la taille. Concernant la taille, tout dépend si tu as choisi un framboisier d'été ou d'automne. Les deux variétés se taillent différemment.

Tailler les framboisiers en été

Les framboisiers d'été produisent leurs fruits sur les branches de deux ans. Si tu tailles la mauvaise branche, tu ne récolteras donc rien. De même, tu ne récolteras rien l'année de la plantation.

Tailler les framboisiers en été
Ne coupe donc que les pousses, qui ont porté des fruits cette année. Fais-le idéalement directement pendant la récolte.

Tu ne couperas ainsi pas malencontreusement la mauvaise branche. Taille la branche juste au dessus du sol. L'année suivante, la plante développera de nouvelles pousses, qui porteront de nouveaux fruits l'année d'après. En général avec les framboisiers d'été, tu as donc toujours des pousses avec et d'autres sans fleurs dans le jardin.

Tailler les framboisiers en automne

L'entretien des framboisiers d'automne est très facile. Récolte les baies et coupe ensuite les branches. On ne garde rien.

Tailler les framboisiers en automne

Double récolte en un an
En principe, il est également possible d'obtenir deux récoltes de framboises d'automne au cours d'une même année – une fois en automne et une fois l'été suivant. Dans ce cas, après la récolte en automne, tu ne dois enlever que la partie de la tige qui a été récoltée et laisser le reste sur place. Tu peux enlever l'ancienne tige une fois la récolte d'été terminée, dès qu'une nouvelle tige a repoussé. Garde cependant à l'esprit que la récolte en été des framboises d'automne se fait toujours au détriment de la récolte suivante en automne. Privilégie donc peut-être les framboisiers d'été?

Double récolte en un an

Tuteurs pour framboisers

Les framboisiers d'été en particulier peuvent atteindre des hauteurs impressionnantes. C'est pourquoi cette variété n'est pas adaptée aux jardinières surélevées. Les branches poussent jusqu'à 2 m de hauteur. Mais sans soutien, les pousses peuvent rapidement plier ou pousser sur le sol, où elles ne voient presque pas le soleil et moisissent rapidement.

Les tuteurs sont donc indispensables lorsqu'on plante des framboisiers.

Les espaliers conviennent parfaitement aux framboisiers d'été. Enfonce simplement deux pieux aux extrémités de ta butte de terre et tends ensuite deux à trois fils entre eux ou installe de fines lattes de bois sur les pieux.

Les petits plants de framboisier n'ont pour la plupart pas besoin de tuteurs. Beaucoup de jardiniers soutiennent leurs framboisiers à l'aide de grillage. Ce système s'installe rapidement avec quelques pieux et un peu de grillage.

Les tuteurs compacts pour framboisiers en pot sont vendus prêts à l'emploi. Achète un petit support en V ou soutiens tes framboisiers à l'aide d'un simple tuteur pour plantes. Les framboisiers s'épanouiront ainsi sur le balcon.

Multiplier les framboisiers grâce aux boutures

Un plant te permet d'en avoir plusieurs en un rien de temps. Coupe quelques boutures en début d'été, lorsque les premières feuilles apparaissent sur les pousses. Place-les dans du terreau pour semis et conserve-les dans un endroit chaud très lumineux. Au bout de trois semaines au plus, les boutures formeront des racines et sont ainsi prêtes à rejoindre le parterre.

Entretenir des framboisiers

Les framboisiers poussent de préférence dans un sol toujours humide. Mais il ne doit pas être trop mouillé. Recouvre le sol d'une couche de paillis. Ainsi, il séchera moins rapidement. De plus le paillis apporte des nutriments essentiels à la plante. N'oublie pas que les framboisiers ont également besoin d'engrais. Ajoute une fois par an à la terre de l'engrais longue durée pour baies. La période idéale pour fertiliser est début mars. Tu peux remplacer l'engrais spécial par du compost et des copeaux de corne.

Un engrais liquide fera l'affaire des framboisiers en pot. Ajoute l'engrais mélangé à l'eau d'arrosage et verses-en pendant la floraison environ une fois par semaine. Si tu oublies d'arroser une semaine, le framboisier ne t'en voudra pas. Fertilise tes framboisiers jusqu'à ce que les fruits soient mûrs et puissent être récoltés.

Plantes vigoureuses, récolte abondante

Plus tes plants de framboisier sont en bonne santé, plus ta récolte sera prolifique. Si tu veux faire du bien à tes baies, tu peux miser sur des fortifiants naturels pour plantes. Les nutriments de base favorisent la santé des plantes et aident à lutter de manière naturelle contre les nuisibles et les maladies fongiques.

Framboisiers: variétés

Comme mentionné plus haut, on distingue généralement les framboisiers d'été des framboisiers d'automne. Selon la variété et comme leur nom l'indique, ils donnent leurs fruits soit en été soit en automne. Si tu t'organises bien, tu peux récolter des framboises en continu de juin à début octobre. Tu trouveras ensuite quelques remplaçants classiques pour chacune des variétés.

Framboisiers d'été

Les framboisiers d'été sont bisannuels. Cela signifie entre autres que tes framboisiers d'été forment une tige la première année mais ne porteront de fruits que l'année suivante. Selon l'espèce, les fruits apparaîtront entre juin et juillet.

  • 
				Willamette

    Willamette

    La variété Willamette est très robuste. Elle se caractérise par une couleur rouge profond et un arôme très doux et intense. Elle se cueille dès juillet.

  • 
				Meeker

    Meeker

    Sa robustesse et ses fruits très aromatiques en font la variété la plus cultivée. Les fruits fermes, moyens à gros, ont une forme arrondie en cœur et produisent beaucoup de fruits. Ils se conservent bien et conviennent à la congélation. La plante est robuste, à forte croissance et résistante, avec une période de maturation moyenne, mais elle n‘est pas adaptée à l‘altitude.

  • 
				Enrosadira

    Enrosadira

    La variété de framboise la plus prometteuse! Star de l‘été et de l‘automne, maturité précoce, rendement élevé de grosses baies bien formées, rouge clair, au goût exquis. Idéale pour deux récoltes: mi-juin (sur les pousses de l‘année précédente) et début août (sur les pousses actuelles). Pousses solides, peu d‘épines, se développe de préférence dans les sols perméables.

Tu recherches quelque chose de particulier? Alors découvre le framboisier Glen Coe. Cette variété se caractérise par des baies de taille moyenne, rouge foncé et au goût puissant. Il s'agit d'un croisement du framboisier rouge Rubus idaeus avec le framboisier noir R. occidentalis. Les tiges de la plante ne possèdent pas d'épines. Il s'agit de framboises d'été qui mûrissent au cours de la dernière quinzaine de juin. Elle est robuste et autogame.

Framboisiers d'automne

Contrairement aux framboisiers d'été, les framboisiers d'automne sont des plantes annuelles. C'est-à-dire que tes framboises plantées au printemps porteront leurs premiers fruits dès l'automne de la même année. Selon la variété, tu peux les récolter de fin juillet à début octobre.

  • 
				Autumn Bliss

    Autumn Bliss

    La variété Autumn Bliss est elle aussi relativement robuste. Ses gros fruits rouge moyen ont un goût intense de framboise et un arôme puissant. La récolte commence en août.

  • 
				Polesie

    Polesie

    Découverte dans notre jardin expérimental: des baies très grosses et savoureuses, avec un équilibre entre douceur et acidité. Racines robustes, fruits rouge moyen à foncé à l‘arôme typique de framboise. Tiges résistantes avec peu d‘épines courtes. Il s‘agit d‘une nouvelle variété originaire de Pologne, un pays bien connu pour la culture des framboises.

  • 
				Fallred

    Fallred

    Une framboise d‘automne de Bavière. Cette plante est extrêmement résistante et donne des fruits de taille considérable, qui se conservent longtemps et possèdent un arôme intense. Les racines sont robustes et solides.

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